Псиллиум
Инструкция по применению:
Цены в интернет-аптеках:
Псиллиум является биологически активной пищевой добавкой на основе водорастворимого и хорошо усваиваемого пищевого волокна (клетчатки), которая замедляет усвоение липидов и углеводов, нормализует обмен веществ и восстанавливает выработку инсулина.
Состав и форма выпуска
Основное действующее вещество – измельченный подорожник 500 мг. Вспомогательные компоненты: целлюлоза, стеарат магния, тальк.
Псиллиум выпускают в виде порошка, капсул и жевательных лепешек. Препарат имеет коричневатый оттенок, а запах и цвет являются нейтральными.
В фитотерапии Псиллиум используют как сухой порошок для отваров и в качестве добавки к кашам.
Фармакологические свойства Псиллиума
Псиллиум предназначен для восполнения потребности организма в пищевых волокнах. Данная добавка подходит в качестве продукта для диетического питания и устранения избыточного веса. После приема внутрь Псиллиум уменьшает чувство голода, очищает кишечник, стабилизирует процесс пищеварения и устраняет проблемы с дефекацией.
Хорошие отзывы Псиллиум имеет как пищевая добавка, не вызывающая раздражения органов ЖКТ и улучшающая углеродный обмен. Регулярное употребление Псиллиума на основе натуральных компонентов позволяет адаптировать пищеварительную систему к волокну, а также улучшить тонус мышечного кольца между желудком и двенадцатиперстной кишкой. Волокна подорожника не вызывают травм кишечника, а при контакте с жидкостью размягчаются и увеличиваются в размерах.
Псиллиум подходит в качестве пищевой добавки для профилактики сахарного диабета и является сильным энтеросорбентом, который выводит из организма вредные вещества. Порошок, попадая в кишечник, обволакивает его стенки и действует как заживляющее средство от эрозий и язв. В диетологии Псиллиум используют как дополнительное средство для лечения булимии. Данная пищевая добавка стимулирует эндокринную систему, улучшает моторику и секрецию пищеварительных желез. В результате нормализуется иммунная функция пищеварительной системы.
Псиллиум оказывает восстанавливающее и очищающее действие на лимфатические капилляры, улучшает микрофлору кишечника, способствует устранению дисбактериоза и препятствует образованию камней в почках и желчном пузыре.
После курса приема данной биологической добавки улучшается общее состояние мочевыделительной системы, а также значительно замедляется процесс образования атеросклеротических бляшек.
Показания к применению Псиллиума
Псиллиум назначают для лечения синдрома раздраженного кишечника, сахарного диабета, булимии, диареи, дивертикулеза, запора и дефицита клетчатки.
Положительные отзывы Псиллиум получил как эффективное средство для снижения уровня холестерина и глюкозы в крови.
Инструкция по применению
В соответствии с инструкцией Псиллиум необходимо принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в сутки. Постепенно дозировку пищевой добавки можно увеличить до 3 чайных ложек 2 раза в сутки. Экстракт подорожника необходимо запивать большим количеством воды. Порошок можно растворять в зеленом чае или фруктовом соке.
БАД в виде капсул следует принимать 2 раза в сутки по 1 штуке. Количество капсул можно постепенно увеличить до 3-4 штук в сутки. По инструкции Псиллиум следует принимать за 2-3 часа до приема лекарственных средств и других биологически активных добавок. Для лучшего усвоения в течение суток необходимо выпивать 5-7 стаканов воды.
Противопоказания и побочные действия Псиллиума
Препарат Псиллиум противопоказан к назначению при индивидуальной непереносимости и наличии аллергических реакций на его компоненты, а также в период беременности и грудного вскармливания.
С осторожностью БАД следует принимать пациентам с тяжелыми заболеваниями пищеварительной системы, психическими расстройствами, нарушениями мозгового кровообращения и в пожилом возрасте.
Псиллиум может вызывать рвоту, тошноту, головокружение и головную боль, мышечные спазмы, метеоризм, диспепсию и диарею. После приема пищевой добавки могут появиться аллергические реакции – зуд и жжение, крапивница, ринит, затрудненность глотания, бронхоспазм, кожная сыпь, дерматит и отек Квинке.
Псиллиум
Псиллиум (англ. Psyllium) — это лекарственное средство растительного происхождения, представляющее собой шелуху или муку из оболочек семян подорожника. До недавнего времени о нем было мало кому неизвестно. Но сегодня медики и сторонники здорового образа жизни все чаще проявляют интерес к этому суперфуду. Чем же так полезен псиллиум и как он действует на организм человека — об этом и не только можно узнать из данной статьи.
Псиллиум: семя подорожника
Как уже говорилось, псиллиум представляет собой растительные волокна, полученные из высушенных и измельченных оболочек семян подорожника. Вопреки расхожему мнению, в качестве сырья используется не привычный всем сорняк, а его близкий сородич — подорожник блошный, специально выращиваемый в Индии, Испании, Пакистане и Франции. Кстати, в разных уголках планеты его еще называют исфагула или испагол. Семена этого растения являются рекордсменами по количеству растворимых волокон — их количество достигает 70% от объема. Для сравнения, в овсяных отрубях количество пищевых волокон составляет всего лишь 5% от общей массы.
Псиллиум: состав
Для того чтобы понять суть действия псиллиума на организм, рассмотрим его состав. Условно волокна оболочки семян подорожника можно разделить на три составляющие:
- компоненты, хорошо поддающиеся ферментации (15-20%);
- компоненты, слабо поддающиеся ферментации (55-60%);
- компоненты, не поддающиеся ферментации (10-15%).
Две последних составляющих отвечают за способность псиллиума преобразовываться в гелеобразную массу, которая, по сути и выполняет роль основного действующего вещества.
Что касается химического состава семян подорожника блошного, то помимо белков, гликозидов и жирных масел в него входят минеральные соли железа, магния, цинка, калия и кальция. Поэтому сами семена тоже употребляются в качестве лекарственного средства, хотя и несколько реже, чем шелуха.
Псиллиум: свойства
Высокое содержание пищевых волокон в псиллиуме определяет его лечебные свойства. Слизистая масса, образующаяся в результате взаимодействия шелухи с жидкостью, попадая в желудочно-кишечный тракт, действует сразу по нескольким направлениям:
- уменьшает количественное содержание сахара в крови, предупреждая развитие диабета второго типа и сопутствующих осложнений;
- выводит вредные токсические вещества из организма, т.е. является мощнейшим энтеросорбентом;
- мягко обволакивает кишечник, помогая ускорить заживление язв и эрозий;
- создает питательную среду для микрофлоры кишечника и, тем самым, избавляет от дисбактериоза;
- снижает уровень плохого холестерина;
- улучшает моторику кишечника;
- замедляет усвоение жиров и углеводов, препятствуя набору лишнего веса;
- снижает риск образования камней в желчном пузыре и желчных путях.
Псиллиум: применение
Основная область применения псиллиума в медицине связана с лечением нарушений работы желудочно-кишечного тракта, а именно:
- запоров, в том числе связанных с беременностью или хирургическим вмешательством;
- функциональной диареи;
- геморроя и трещин в ректальной области;
- дивертикулеза;
- синдрома раздраженного кишечника.
Кроме того, псиллиум, наряду с такими суперфудами, как семена Чиа и ягоды Асаи, все чаще используется в качестве эффективного средства для похудения. Прекрасно абсорбируясь, он увеличивается в размерах и заполняет желудок, что в свою очередь способствует длительному чувству сытости.
Псиллиум: по Дюкану
Итак, можно сделать вывод, что шелуха семян подорожника полезна практически всем людям. Но особенно ценен псиллиум для худеющих, в том числе и по Дюкану. Известно, что эта система питания основана на полном отказе от сахаров и углеводов в пользу белковых продуктов и овощей. И в этом случае псиллиум является невероятно ценным продуктом. Он способен выполнять сразу две важных функции. Во-первых, его употребление позволяет избежать запоров, которые нередко сопутствуют белковой диете. А во-вторых, шелуха семян исфагулы позволяет готовить хлебобулочные изделия исключительно из разрешенных диетических продуктов. Причем псиллиум разрешено употреблять даже на самом агрессивном этапе диеты Дюкана — атаке.
Псиллиум: в выпечке
Большинство приверженцев диеты Дюкана полюбили псиллиум именно за то, что он незаменим в диетической выпечке. Отлично впитывая влагу, он придает тесту вязкость, т.е. фактически выполняет роль глютена. Именно поэтому псиллиум прекрасно подходит для приготовления изделий на основе низкоуглеводной безглютеновой миндальной или кунжутной муки. В то же время, шелуха семян подорожника является своеобразным разрыхлителем и придает выпечке мягкую пористую структуру.
Псиллиум: рецепты
Одним из преимуществ испагола перед другими пищевыми добавками является отсутствие вкуса и запаха. Это факт позволяет использовать псиллиум во многих рецептах и в качестве загустителя, и как самостоятельный полезный ингредиент. Вот пара рецептов с ним:
Пышки диетические
Продукты:
- 1 стакан обезжиренного молока,
- 10 г псиллиума,
- 1,5 ч. ложки разрыхлителя,
- 4 ст. ложки клейковины,
- 4 яйца,
- соль, приправы, сахар (сахарозаменитель) по вкусу.
Псиллиум залить молоком и оставить на 20 минут до набухания. По истечении указанного времени добавить к смеси остальные ингредиенты, перемешать и выложить в формочки для кексов или одну большую форму. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. По этому рецепту можно готовить как сладкую (с добавлением стевии, корицы, ягод Годжи), так и не сладкую (с эстрагоном, куркумой, чесноком, имбирем, базиликом) выпечку.
Кабачки с мясной начинкой
- 2 средних кабачка,
- 300 г мясного фарша,
- 1 луковица,
- 1 перец болгарский,
- 1 ст. ложка миндальной или кунжутной муки,
- 1/2 ч. ложка псиллиума,
- 100 г сыра,
- соль и специи по вкусу.
Вымытые кабачки разрезать вдоль пополам и вынуть часть мякоти ложкой. Нарезать кубиками лук, перец и мякоть кабачков, подрумянить их на сковороде и остудить. Добавить к овощам фарш, специи, соль. В полученную смесь вмешать псиллиум смешанный с мукой и 1/3 стакана воды. Начинку выложить в «лодочки» из кабачков и запечь в духовке около получаса при температуре 200 градусов. Когда блюдо будет почти готово, выложить на кабачки сыр и запекать до появления румяной корочки.
Чем заменить псиллиум?
Многих людей интересует вопрос, чем можно заменить псиллиум? Ведь для большинства из нас он малознаком, да и найти его в обычном продуктовом магазине не так-то просто. Теоретически, существуют продукты, которые можно использовать в качестве альтернативы псиллиума, например, отруби. Однако, не смотря на несколько схожие принципы воздействия, по своим характеристикам эти продукты ему все же уступают. Так, например, псиллиум не содержит легкоусваиваемых углеводов, в то время как их доля в овсяных отрубях составляет более 62 процентов, поэтому и назвать их диетическим продуктом нельзя.
Псиллиум: порошок
Традиционно одной из наиболее популярных форм выпуска псиллиума является порошок. Он представляет собой перемолотую шелуху семян блошиного подорожника. На выходе получается светло-коричневая пудра, которая фасуется в пакеты или пластиковые емкости. По понятным причинам, в кулинарии псиллиум используется именно в таком виде. Что касается лечения, то стоит знать, что принимать внутрь сухой порошок ни в коем случае нельзя. Перед употреблением его обязательно нужно растворить в жидкости — воде, зеленом чае или соке.
Псиллиум: капсулы
Гораздо более удобной (как в плане употребления, так и в плане транспортировки и хранения) формой псиллиума считаются капсулы. В отличие от порошка, они не требуют предварительного разведения в жидкости. К тому же некоторые производители, помимо традиционных вспомогательных компонентов, таких как желатин и стеарат магния, обогащают капсулы витамином E, пектином и другими полезными добавками.
Псиллиум: в аптеке
Приобрести псиллиум в аптеке гораздо сложнее, чем, например прополис или льняное масло. Дело в том, что в обычных аптечных пунктах это препарат встречается редко, да и стоит весьма дорого. Поэтому наилучшим способом купить качественный псиллиум является заказ его в проверенном интернет-магазине. Таким образом можно не только хорошо сэкономить, но и получить действительно качественную продукцию от самых известных производителей.
Псиллиум: инструкция
Перед первым применение псиллиума важно тщательно изучить прилагаемую инструкцию. Как правило, дозировка обуславливается концентрацией растворимых пищевых волокон в том или ином препарате. Так, в зависимости от производителя, сухой порошок псиллиума рекомендуется потреблять в количестве от 1 чайной до 3 столовых ложек трижды в день, а капсулы — по 1-2 штуки 2 раза в сутки.
Псиллиум: как принимать
Для того, чтобы эффект от употребления псиллиума был максимальным и не нанес ущерба здоровью, необходимо знать как принимать его правильно. Существует несколько важных рекомендаций:
- вследствие того, что псиллиум очень хорошо впитывает жидкость, его всегда нужно запивать большим количеством воды. К тому же в течение суток количество выпиваемой жидкости должно быть увеличено до 5-8 стаканов, в противном случае использование этой пищевой добавки может стать причиной сильных запоров;
- начинать прием псиллиума нужно постепенно, наблюдая за реакцией организма и возможными аллергическими проявлениями;
- не стоит превышать рекомендованные дозы препарата — излишнее употребление псиллиума ведет к снижению усвоения организмом некоторых веществ, например витамина В12;
- следует осторожно сочетать прием псиллиума с различными слабительными средствами, в том числе и природного происхождения, такими как: масло черного тмина, спирулина, сенна и корень солодки и другие.
Псиллиум: противопоказания
Несмотря на то, что псиллиум является натуральным средством, он имеет некоторые противопоказания, поэтому перед началом его употребления желательно проконсультироваться с врачом. В большинстве случаев прием этого средства не рекомендуется следующим категориям людей:
- беременные и кормящие женщины;
- пациенты, страдающие тяжелыми психическими расстройствами, заболеваниями пищеварительной системы или имеющими нарушения в мозгового кровообращения;
- пожилые люди и дети.
Важно отметить, что псиллиум может стать причиной аллергической реакции, которая проявляется кожными высыпаниями, зудом, затруднением дыхания и глотания, отеком Квинке. Со стороны желудочно-кишечного тракта непереносимость препарата вызывает тошноту, рвоту, метеоризм и диарею. Во всех этих случаях прием псиллиума следует немедленно прекратить и обратиться за консультацией в медицинское учреждение.
Псиллиум: купить, цена
Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей псиллиума:
1. Купить псиллиум по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb.
2. Подробная инструкция по оформлению заказа: Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе, используя код iHerb на скидку, вам доступна !скидка 10% для новых и акции до 30% для действующих покупателей! Рекомендуем обязательно воспользоваться, т.к. при втором заказе такой скидки уже может не быть и даже кэшбэк-сервисы не всегда вернут проценты с покупки, т.к. цены совсем невысокие! Также мы можем Вам помочь сэкономить на акциях и распродажах, например, по промокоду Котофото реально купить сотни товаров для дома со скидкой, промокод М.Видео поможет купить бытовую технику с отличными скидками, промокод Техпорт помогает снизить цены на умную электронику до 70%.
4. Все об оплате и доставке: iHerb оплата и iHerb доставка!
Источник фото: iHerb.com
Псиллиум: отзывы
Отзывы о псиллиуме, в основном от женщин, и в основном положительные. Женщины отмечают улучшение кожи, прилив энергии, улучшение стула. Сторонники здорового образа жизни (ЗОЖ) и просто домохозяйки используют псиллиум для очищения в питании, укрепления сосудов и общего тонуса организма для себя и всей семьи.
Как вам помогает псиллиум? Ваш отзыв очень важен для новых покупателей!
5 проблем со здоровьем, когда может помочь псиллиум. Где купить качественную шелуху подорожника?
При недостаточном поступлении в организм клетчатки нарушается деятельность пищеварительного тракта. Это приводит к неприятным ощущениям и сбоям в деятельности прочих внутренних органов. Справиться с проблемами ЖКТ поможет псиллиум. Это научное название муки из отрубей подорожника. Но для производства используется не классическое растение, а одна из его разновидностей.
Что такое псиллиум?
Трава распространена в Закавказье и многих других регионах. Но на поток производство поставили в Индии. Большинство добавок, которые выпускают в мире, получают именно из местных растений.
По сути то, что называется псиллиум – это шелуха или оболочка семян подорожника. Итоговый продукт не имеет ярко выраженного вкуса. Он практически полностью состоит из клетчатки, которая отлично чистит желудочно-кишечный тракт. Особенность муки в том, что входящая в ее состав клетчатка по большей части является растворимой. Это означает, что она не только очищает кишечник, но и способствует формированию правильной микрофлоры.
Отличие от классических отрубей также состоит в практически полном отсутствии углеводов. Продукцию используют те, кто хочет похудеть. Ведь она идеально заменяет собой обычную муку. В огромном количестве впитывая влагу, псиллиум приобретает вид гелеобразной массы, подходящей для любой выпечки. При этом калорийность блюд на его основе будет очень низкой.
Полезные свойства
Прием биодобавки показан тем, у кого есть проблемы желудочно-кишечного характера. В первую очередь шелуха подорожника помогает избавиться от запоров, диареи, но также стабилизирует уровень сахара, что важно для больных диабетом.
№1: лечение запора и диареи
Шелуха подорожника практически полностью состоит из клетчатки. Без нее невозможна правильная работа кишечника. Уже через пару дней после начала приема улучшается перистальтика, что помогает избавиться от запоров. Если вы страдаете от нарушений деятельности кишечника, используйте БАД регулярно.
Удивительно, но мука не только избавляет от запора, но и лечит диарею. Рекомендуется смешивать добавку с творогом для лучшего эффекта. В нем содержатся пробиотики, которые в сочетании с клетчаткой оказывают закрепляющий эффект. Вы забудете о том, что когда-то сталкивались с диареей.
№2: лишний вес
Этот уникальный продукт помогает справиться с ожирением. Во-первых, клетчатка, входящая в его состав, эффективно чистит пищеварительный тракт. При улучшении перистальтики кишечника в нем не скапливаются шлаки и токсины. Нормализуется обмен веществ.
Во-вторых, вещество вызывает долгое чувство сытости. В желудке кожица растения разбухает и занимает значительный объем. Переваривается продукция долго, поэтому в течение нескольких часов вы не будете испытывать голода. Вы съедите меньше, что позволит организму сжечь лишние килограммы.
№:3 нормализуется уровень холестерина
Средство показано людям, у которых повышен риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Эффект заключается в том, что псиллиум мягко обволакивает слизистую кишечника. Это препятствует всасыванию вредного холестерина, который поступает в организм во время приема пищи. Постепенно снижается его уровень.
Чем меньше показатели холестерина в крови, тем ниже риск развития болезней сердца и сосудов. Снижается вероятность появления бляшек, что благотворно сказывается на сердечно-сосудистой деятельности.
№4: снижение уровня сахара, лечение диабета
Сам по себе продукт не может вылечить сахарный диабет. Это серьезное заболевание, требующее постоянного врачебного контроля. Но БАД помогает нормализовать уровень сахара в крови. Благодаря этому можно контролировать показатели, если вы входите в группу риска, и можете заболеть.
В тот момент, когда вы принимаете муку, она разбухает в желудке. Практически сразу замедляются процессы расщепления глюкозы. Это позволяет стабилизировать уровень сахара и помогает в борьбе с диабетом. Но перед лечением получите консультацию врача, чтобы не навредить организму.
№5: лечение геморроя
Биодобавка содержит и растворимые, и нерастворимые волокна, поэтому дает результат при лечении трещин в заднем проходе. Эффект обусловлен тем, что стул становится мягче. Это позволяет избежать травмирования поврежденных участков и обеспечивает выведение каловых масс без неприятных ощущений.
Кроме того, трещины и раны быстрее заживают. Поскольку стул становится мягче, не происходит чрезмерного растяжения заднего прохода. Трещины не разрываются раз за разом, а постепенно затягиваются. Важно пить много жидкости во время лечения, чтобы не забить кишечник еще больше.
Использование для похудения
Псиллиум помогает быстрее избавиться от лишних килограммов. Даже самостоятельное использование продукта будет способствовать снижению веса. Если же вы немного снизите калорийность блюд и добавите физические нагрузки, то сможете похудеть намного быстрее.
Эффект снижения веса достигается за счет нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта. В организме не задерживаются вредные компоненты, улучшается обмен веществ. Это позволяет быстрее расщеплять калории. К тому же, даже минимальное количество муки обеспечивает долгое насыщение. Вы не будете испытывать чувство голода и не съедите больше.
Вещество показано при белковой диете. Она часто провоцирует ухудшение перистальтики и развитие запоров. Положительный результат проявляется также в следующем:
- слизистая оболочка получает защиту, происходит восстановление небольших ранок;
- улучшается микрофлора, создается благоприятная среда для полезных бактерий;
- из организма выводятся токсины и шлаки;
- улучшается деятельность пищеварительного тракта;
- уровень холестерина и сахара понижается;
- жиры и углеводы всасываются медленнее.
Для снижения веса нужно растворять оболочку подорожника в жидкости и выпивать в течение дня. 2 – 3 приема средства в день позволят значительно уменьшить чувство голода. Важное условие – во время восстановительного курса требуется употреблять много воды. В противном случае вы только спровоцируете запоры, но не сбросите лишний вес. В день необходимо пить не менее 1.5 – 2 литров жидкости.
Now Foods, Цельная оболочка семян подорожника, 454 г
Механизм воздействия
Псиллиум, попадая внутрь желудка и контактируя с жидкостью, постепенно загустевает. Он приобретает вид слизистой массы. Продвигаясь по пищеварительному тракту, она обволакивает оболочки и при этом захватывает все скопившиеся на стенках кишечника кусочки пищи, шлаки.
Мягкое воздействие вещества помогает заживлять раны и эрозии. Оно состоит по большей части из растворимой клетчатки. Ее преимущество перед нерастворимой в том, что она является питательной средой для размножения полезных бактерий. Одновременно происходит уменьшение патогенной микрофлоры. Продукт показан при дисбактериозе, как эффективный препарат.
Нерастворимая же клетчатка, которая также входит в состав средства, захватывает переваренную пищу и помогает полностью вывести ее из организма. Важно, чтобы происходил одновременный прием и растворимых, и нерастворимых волокон. Именно это обеспечивает БАД.
Как лучше принимать: в порошке или капсулах?
Порошок – это базовая форма выпуска шелухи подорожника. Он представляет собой измельченную оболочку, которая напоминает муку. В такой форме продукт удобнее использовать для выпечки.
Капсулы – это более удобная разновидность БАД. Внутри уже находится необходимая доза продукта, который не требует разведения. Вы просто принимаете ее и запиваете большим количеством воды. Удобство состоит в том, что вам не нужно рассчитывать порцию, растворять порошок в воде, а затем пытаться протолкнуть в себя гелеобразную массу.
Для лечения обычно используют именно капсулы, а в кулинарии – порошок.
Как долго можно принимать шелуху без вреда для здоровья
Специалисты рекомендуют употреблять добавку курсами. Например, месяц вы пьете, после чего делаете небольшой перерыв. Поскольку это клетчатка, то даже при длительном приеме она не вызовет привыкания или тяжелых осложнений.
Калорийность (БЖУ)
Средняя порция для суточного приема – 5 г (1 чайная ложка) средства. В ней содержится всего 15 калорий. Это по 4 г растворимых и диетических волокон, а также углеводов. Кроме того, мука содержит 2 мг железа.
Now Foods, Шелуха семян подорожника, 700 мг, 180 капсул
Использование в выпечке
Псиллиум не содержит глютен. Поэтому может использоваться в кулинарии даже теми, кто стремится похудеть. К тому же, в выпечку его нужно добавлять совсем немного. При контакте с жидкостью он сильно набухает. 1 г вещества может впитать 45 мл воды и даже больше.
Вы можете использовать средство практически в любой выпечке. Готовьте с его помощью хлеб, блинчики, печенье или запеканки. Он заменит собой клейковину, которая содержится в белой муке высшего сорта, и придаст завершенность блюду.
Важно правильно подготовить тесто. Прежде всего, помните, что биодобавке необходимо время для того, чтобы настояться и принять нужную форму. Когда вы добавляете ее в жидкость, оставьте тесто на несколько минут. В течение этого периода оболочка подорожника впитает в себя влагу и достигнет необходимой консистенции. Вы сможете понять, подходит ли она для выпечки.
При желании всегда можно добавить еще немного порошка, чтобы сделать тесто более густым. Или воды, чтобы разбавить его.
Рецепты выпечки
В кулинарии псиллиум применяют как в блюдах с мукой, так и без нее. Мы предлагаем несколько базовых рецептов.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- кефир (обезжиренный) – 1 стакан;
- псиллиум – 2 ч. л.;
- сухие дрожжи – 1 ч. л.;
- сухое молоко – 60 г;
- 4 яйца;
- сахарозаменитель – 1 ч. л.;
- крахмал (кукурузный) – 40 г;
- клейковина – 4 столовых ложки;
- разрыхлитель – половина чайной ложки;
- мак (для посыпки).
- Нагрейте кефир так, чтобы он достиг 25 – 30 градусов, затем всыпьте сухие дрожжи и сахарозаменитель, смешайте. Добавьте шелуху подорожника и вновь хорошо все перемешайте. Дайте тесту настояться и приобрести нужную консистенцию. Оно будет напоминать густую манку.
- После этого еще раз хорошо смешайте массу с помощью блендера или миксера. Перелейте тесто в форму для выпечки (лучше брать силиконовую). Сверху посыпьте маком (по желанию). Оставьте готовый продукт еще на 30 – 40 минут, чтобы он настоялся.
- Нагрейте духовку до 200 градусов и поставьте туда форму с тестом. Хлеб приготовится на 35 – 40 минут. После этого достаньте его, заверните в чистую салфетку и оставьте остывать.
Пышки
Для приготовления выпечки приготовьте следующие продукты:
- 1 стакан молока;
- 4 яйца;
- псиллиум – 2 ч. л.;
- соль, сахарозаменитель (по желанию);
- клейковина – 4 ст. л.;
- разрыхлитель – 1.5 ч. л.
В молоко всыпьте оболочку растения и дайте время, чтобы она набухла. На это уходит от 10 до 20 минут. После этого добавьте оставшиеся компоненты, хорошо смешайте и переложите в форму для выпечки. Можно использовать силиконовую форму для кексов. Пышки готовятся при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут.
Вафли
Ингредиенты, которые вам потребуются:
- миндальная мука – 40 г;
- цельнозерновая (пшеничная) мука – 30 г;
- щепотка соли, сахар или сахарозаменитель по желанию;
- 2 яйца;
- 150 мл воды;
- 5 ч. л. разрыхлителя;
- псиллиум – 1 ч. л.;
- 50 мл молока.
Добавьте в воду псиллиум и оставьте на несколько минут, чтобы он разбух. Затем отдельно смешайте молоко и взбитые яйца. Туда всыпьте оставшиеся ингредиенты и хорошо размешайте. После этого смешайте разбухший порошок со смесью и оставьте еще на несколько минут.
Следите за консистенцией теста. Оно должно быть густым, растекаться не сильно. Если получилось жидким, добавьте еще порошка. Используйте смесь для вафельницы и готовьте столько времени, сколько указано в инструкции. В среднем это 2 минуты.
Source Naturals, Порошок из шелухи оболочек семян подорожника (Psyllium Husk Powder), 340 г
Использование у детей
Шелуху подорожника не рекомендуют давать ребенку, если ему не исполнилось 6 лет. Назначение должен проводить лечащий врач. В среднем у детей в возрасте до 12 лет суточная норма добавки составляет 3 чайных ложки. Их разбивают на несколько приемов. Дети старше 12 могут употреблять средство в том же количестве, что и взрослые. Нужно обязательно следить, чтобы ребенок пил достаточное количество воды.
Нежелательно использовать БАД на постоянной основе. Добавку дают при нарушениях в деятельности пищеварительного тракта, для борьбы с запором или с диареей.
Для беременных
Хотя иногда производители указывают ограничение к применению средства у женщин в положении, оно безопасно. Клетчатка помогает справиться с запорами, которые часто возникают в период беременности. Но перед использованием все-таки желательно проконсультироваться с лечащим врачом.
Условия хранения и сроки годности
Порошок необходимо хранить в сухом месте при температуре не выше 25 градусов. Нельзя, чтобы на него попадали прямые солнечные лучи. В среднем добавка хранится 3 – 4 года с момента даты производства.
Где купить?
Продукцию не рекомендуют приобретать в аптеке. Это очень специфичное средство, которое выпускает небольшое количество производителей. Существует риск приобрести псиллиум плохого качества, который будет плохо набухать, и не принесет желаемого результата.
Приобретать оболочку растения лучше всего у проверенных производителей. На сайте iHerb представлены известные бренды, которые выпускают качественный продукт. Псиллиум доступен в виде классического порошка, а также капсул.
Yerba Prima, Цельные оболочки семян подорожника, очищающее кишечник средство, 340 г
Потенциальный вред
Вещество может причинить вред, если не соблюдать рекомендации по его применению:
- необходимо употреблять большое количество жидкости, чтобы не спровоцировать запор от сухого порошка. Увеличьте число выпиваемых стаканов воды, иначе сделаете только хуже;
- начинайте прием с небольших доз муки. Следите за тем, как реагирует организм на новый продукт, чтобы исключить возможные аллергические реакции. Порцию увеличивайте постепенно;
- не превышайте установленные нормы добавки. В противном случае могут хуже усваиваться некоторые поступающие в организм полезные элементы;
- проконсультируйтесь с врачом, если дополнительно принимаете некоторые лекарственные препараты. Речь идет в том числе и о слабительных (медикаментах или растительных средствах).
Возможный побочный эффект
В редких случаях псиллиум может провоцировать индивидуальную непереносимость. Это вызывает аллергию. Если вы столкнулись с кожным зудом, раздражением, затрудненным дыханием или глотанием из-за отека, то прекратите использование и обратитесь к лечащему врачу.
Кроме того, в некоторых случаях БАД может спровоцировать тошноту, рвоту, повышенное газообразование или расстройство кишечника. Если это произошло, также необходимо отказаться от порошка и проконсультироваться со специалистом.
Yerba Prima, Капсулы с шелухой семян подорожника, 625 мг, 180 капсул
Противопоказания
Хотя это безопасный продукт, но у него тоже есть ограничения в использовании. Производители обычно указывают в инструкции, что следует получить консультацию врача перед началом восстановительного курса. Считается, что нужно с осторожностью применять средство, или совсем от него отказаться в следующих случаях:
- беременность, а также период грудного вскармливания;
- пожилой возраст;
- дети младше 6 лет;
- лица, страдающие от серьезных расстройств психического характера;
- тяжелые заболевания желудочно-кишечного тракта;
- сбои в системе кровообращения мозга.
Псиллиум – это эффективное средство для лечения проблем пищеварительного тракта. Порошок можно использовать для приема внутрь или добавлять в выпечку. Он снижает ее калорийность и помогает эффективнее бороться с лишним весом.
Solgar Псиллиум – обзор добавки, инструкция и цены
Псиллиум Солгар — биологически активная добавка, содержащая шелуху семян подорожника. Это отличный источник клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Продукт изготовлен полностью на растительной основе, поэтому подходит веганам.
| Латинское название | Psyllium Husks Fiber 500 mg |
| Действующий компонент | Шелуха семян подорожника (растительная клетчатка) |
| Производитель | Solgar (Солгар) |
| Страна производства | США |
Солгар специализируется исключительно на биологически активных добавках. В список популярных препаратов от этой компании входят витаминные комплексы для волос, ногтей и кожи, капсулированный рыбий жир или растительное масло, монопрепараты с витаминами или минералами. Клетчатка от Солгар — отличная добавка, которую используют для очистки кишечника и улучшения его работы. В ходе исследований было подтверждено, что шелуха семян подорожника помогает справиться с дисбактериозом и другими кишечными проблемами, поэтому препарат гарантированно работает.
Форма выпуска и упаковка
Биологически активная добавка продается в очень удобном формате. Измельченная шелуха находится в небольших капсулах, которые при необходимости можно раскрыть и высыпать содержимое в ложку или смешать с водой. Обычно клетчатка выпускается в форме порошка, который добавляется в жидкость и выпивается. Солгар же изготавливает удобный продукт: ничего не нужно мешать, достаточно просто запить капсулу водой.
Препарат фасуется в стандартные темно-коричневые солгаровские банки из плотного стекла. Они увесистые, плотно закрываются жестяной закручивающейся крышкой. Защита от детей не предусмотрена. В банке 200 капс.
Дополнительных картонных упаковок нет, вся информация указывается на этикетке, приклеенной на боку флакона. Здесь можно прочитать название препарата, состав и инструкцию по применению.
БАД выпускается в одной дозировке, в каждой капс. находится 500 мг перемолотого до порошкообразного состояния псиллиума. Этого вполне достаточно, чтобы положительно влиять на работу желудочно-кишечного тракта.
Состав и полезные свойства
Псиллиум от Солгар — это простейший монопрепарат, «начинка» которого состоит только из шелухи из семян и кожицы листа подорожника. В качестве дополнительных компонентов для изготовления капсул используются растительная целлюлоза и стеарат магния.
Состав максимально чист, в нем нет никаких консервантов, красителей и подсластителей. Только растительный порошок внутри и два компонента, которые быстро растворяются под воздействием желудочного сока.
Сама шелуха изготавливается из семян, их расщепляют и обрабатывают. В продукте содержится много растительной клетчатки, которая не усваивается полностью, а как метелка выметает все лишние отходы жизнедеятельности из кишечника. Пищевые волокна действуют как мягкое слабительное, поэтому БАД от Солгар рекомендуют употреблять при проблемах со стулом.
Попадая в кишечник, содержимое капсулы впитывает воду и превращается в желеобразную мягкую субстанцию, которая облегчает прохождение каловых масс и эффективно стимулирует перистальтику. В результате снижается риск возникновения запоров, а значит, организм не будет страдать от интоксикации из-за невозможности сбросить ненужный «балласт». Из-за ускорения обмена веществ многие начинают постепенно худеть.
- нормализовать работу кишечника;
- впитать и вывести из организма частички тяжелых металлов и других отравляющих веществ;
- избавиться от запора;
- загустить стул при диарее;
- уменьшить аппетит;
- облегчить самочувствие при синдроме раздраженной толстой кишки;
- сделать стул более мягким, а процесс дефекации — менее травматичным;
- уменьшить воспаление при некоторых болезнях кишечника;
- улучшить состояние больного при сахарном диабете;
- понизить уровень холестерина в крови.
Однако, несмотря на волшебный эффект от применения псиллиума, полагаться только на него в лечении перечисленных заболеваний нельзя. Шелуху семян и кожицы листа подорожника от Солгар можно принимать в качестве вспомогательного средства во время основной терапии.
Более подробно о БАДах с этим компонентом рассказывают ведущие передачи «Здорово жить»:
Показания к применению
Клетчатку от Солгар рекомендуется принимать при следующих заболеваниях:
- диарея;
- частые запоры;
- синдром раздраженного кишечника;
- сахарный диабет;
- дивертикулез.
Специалисты прописывают растительную клетчатку и в тех случаях, когда в рационе этого компонента недостаточно для нормальной работы кишечника. Иногда препарат пьют просто для чистки ЖКТ и профилактики заболеваний этой системы.
Psyllium Husks Fiber 500 mg хорошо уменьшает аппетит, поэтому его можно использовать как дополнительную средство для снижения веса. Но похудеть исключительно из-за приема шелухи подорожника не получится, обязательно нужно заниматься спортом и правильно питаться.
Противопоказания и предупреждения
Запрещено употреблять псиллиум при:
- индивидуальной непереносимости;
- вынашивании ребенка и кормлении грудью.
Нельзя давать препарат детям младше 6 и взрослым старше 80 лет.
С осторожностью и только по рекомендации врача добавку принимают люди, у которых диагностированы:
- опасные болезни ЖКТ;
- психические заболевания;
- проблемы с кровообращением.
Если появятся какие-либо негативные симптомы, необходимо срочно прекратить прием и обратиться в больницу.
Прием и дозировки
Оптимальная доза для взрослых — 2 капс. Их надо принимать утром и вечером, обязательно запивая как минимум стаканом воды или другой жидкости. Если выпить слишком мало, псиллиум может вызвать запор.
Особые указания
Препарат не относится к категории лекарственных средств, поэтому лечить им любое из вышеперечисленных заболеваний нельзя. БАД можно использовать только для дополнительной поддержки организма.
Побочные эффекты и аллергия
При приеме биологически активной добавки от Solgar могут появиться следующие побочки:
- чувство тошноты;
- головокружение;
- мигрень;
- вздутие живота;
- диарея.
У некоторых пациентов на фоне приема псиллиума может появиться аллергическая реакция, которая сопровождается кожным зудом, сыпью и красными пятнами. В особо тяжелых случаях возникает бронхоспазм и отек Квинке. При появлении таких симптомов нужно срочно вызвать скорую помощь.
Лекарственное взаимодействие
Добавка на основе шелухи подорожника может ослабить действие некоторых лекарственных средств. Не рекомендуется принимать одновременно псиллиум и:
- лекарства для снижения уровня сахара;
- слабительные.
Если есть какие-либо хронические заболевания и приходится постоянно пить лекарства, желательно перед началом приема проконсультироваться с врачом насчет совместимости препаратов.
Передозировка
Превышать указанные в инструкции по применению дозировки не рекомендуется, переизбыток клетчатки может вызвать запор.
Сроки и условия хранения
Срок годности указывается на упаковке. Хранить в темном сухом месте.
Псиллиум
Псиллиум – это биологически активная добавка, в состав которой входит водорастворимое и хорошо усваиваемое пищевое волокно (клетчатка). Данное вещество призвано замедлять усвоение липидов в организме, нормализовывать обмен веществ и восстанавливать выработку инсулина.
Форма выпуска и состав Псиллиума
Основным действующим веществом Псиллиума является измельченный подорожник (500 миллиграммов). К вспомогательным компонентам относят: тальк, целлюлозу, стеарат магния.
Препарат производится в виде порошка, жевательных лепешек, а также в капсулах. Псиллиум имеет коричневатый оттенок и нейтральный запах.
Медикамент в фитотерапии назначают в виде сухого порошка, который используется в качестве добавок к различным видам каш.
Фармакологическое действие
Лекарственное средство назначается для того, чтобы восполнить дефицит в организме пищевых волокон. Добавка подходит для устранения избыточного веса, а также может быть использована в качестве продукта для диетического питания.
После приема капсул у человека через определенное время уменьшается чувство голода, происходит очищение кишечника, стабилизируется процесс пищеварения. Кроме этого, данная пищевая добавка устраняет проблемы с дефекацией.
Хорошие отзывы Псиллиум получил как добавка, которая не вызывает раздражения органов желудочно-кишечного тракта и улучшает углеводный обмен.
При регулярном употреблении Псиллиума по инструкции происходит адаптация пищеварительной системы к волокну, улучшается тонус мышечного кольца между двенадцатиперстной кишкой и желудком. Волокна подорожника, входящие в состав препарата, не травмируют кишечник, а при взаимодействии с жидкостью размягчаются и увеличиваются в объеме.
Медикамент используется и в качестве пищевой добавки, которая служит для профилактики сахарного диабета, а также является достаточно сильным энтеросорбентом. Энтеросорбент способствует выводу из организма человека вредные вещества и компоненты. При попадании в кишечник порошок обволакивает его стенки, защищая их от эрозий и язв, а также устраняя их.
В диетологии лекарственное средство назначают для терапии булимии. По инструкции Псиллиум стимулирует эндокринную систему и заметно улучшает секрецию пищеварительных желез и их моторику. В результате происходит нормализация функций иммунной пищеварительной системы.
Пищевая добавка очищает и восстанавливает лимфатические капилляры, устраняет дисбактериоз, препятствует появлению камней – как в желчном пузыре, так и в почках. После того, как пациент прошел курс лечения, у него улучшается общее состояние мочевыделительной системы и снижается процесс появления атеросклеротических бляшек.
Показания к применению
Лекарственное средство следует принимать для терапии раздраженного кишечника, булимии, запора, дивертикулеза, сахарного диабета, диареи и дефицита клетчатки.
По отзывам Псиллиум существенно снижает уровень глюкозы и холестерина в крови.
Способ применения и дозировка
Согласно инструкции Псиллиум необходимо принимать 2-3 раза в сутки в дозировке одной ложки. Со временем данную дозировку можно увеличивать до 3 чайных ложек, которые принимают 2 раза в день. Экстракт подорожника специалисты рекомендуют запивать большим количеством жидкости. Порошок Псиллиум следует растворять во фруктовом соке либо зеленом чае.
Биологически активную добавку в виде капсул необходимо принимать по 1 штуке 2 раза в день. Врачи рекомендуют постепенно увеличивать дозировку лекарственного средства и принимать до 3-4 штук в день.
Согласно инструкции Псиллиум необходимо принимать за 2-3 часа до приема каких-либо лекарственных средств или иных пищевых добавок. Для того чтобы активные компоненты медикамента лучше усвоились, необходимо выпивать в сутки по 4-8 стаканов жидкости.
Противопоказания
По медицинским отзывам Псиллиум не следует принимать, если у человека наблюдается повышенная чувствительность к его компонентам. Кроме этого, препарат не рекомендуется назначать в период грудного вскармливания и беременности.
С особой осторожностью Псиллиум следует принимать людям, у которых наблюдаются тяжелые заболевания пищеварительной системы, нарушения мозгового кровообращения, психические расстройства и пожилой возраст.
Побочные действия
В некоторых случаях БАД может вызывать следующие реакции организма: диарею, мышечные спазмы, метеоризм, диспепсию, зуд, ринит, затрудненность глотания. Кроме этого, на коже может появиться сыпь, могут возникнуть также отек Квинке, ринит, жжение, дерматит и бронхоспазм.
Псиллиум: применение и отзывы
в ₽ Апр 2, 2019 593 Просмотров
Что такое псиллиум
Псиллиум, или шелуха семян подорожника, — это растворимая клетчатка, незаменимая для ежедневного очищения кишечника, полезная для сердечно-сосудистой системы и снижающая уровень сахара в крови. Пищевые волокна псиллиума помогают улучшить обмен веществ и снижают усвоение жиров и углеводов.
Псиллиум для очищения кишечника
Главная сфера применения псиллиума – поддержка работы кишечника. Он мягко обволакивает содержимое кишечника и способствует быстрому и комфортному выведению отходов из организма.
Во многом за счет этого действия многие применяют псиллиум для похудения, отзывы потребителей при этом обычно достаточно положительные. Важно понять, что сам по себе подорожник жир не сжигает. Но он помогает очищению организма, которое при похудении необходимо, и бонусом – замедляет усвоение липидов. То есть вы усвоите меньше жиров из съеденной пищи. Но диету и тренировки один псиллиум, конечно, не заменит. Добавлю, у самого псиллиума калорийность весьма невысокая. Собственно, любая клетчатка снижает калорийность потребляемой пищи.
Аналоги псиллиума: чем заменить подорожник
У псиллиума противопоказаний немного – индивидуальная непереносимость, повышенная кислотность желудка, тромбоз. Аллергические реакции на подорожник бывают редко, но все-таки встречаются. При выявлении признаков индивидуальной непереносимости (боли в желудке, рвота, тошнота) необходимо немедленно прекратить прием препарата и обратиться к врачу.
Если по каким-то причинам вам не подходят семена подорожника (например, обнаружились признаки индивидуальной непереносимости), вместо псиллиума купить можно другую растворимую клетчатку – пектин, инулин, клетчатку акации, глюкоманнан.
Как правильно принимать псиллиум
Псиллиум принимают один раз в день по столовой ложке. Капсулы необходимо запить большим количеством воды. Порошок надо растворить в стакане жидкости. Лучше всего использовать для этого шейкер. Добавьте порошок в жидкость, плотно закройте шейкер и несколько раз энергично встряхните. При перемешивании ложкой могут возникнуть проблемы с растворением (образуются комочки).
Вообще производители обычно рекомендуют растворять псиллиум в воде или фруктовом соке. Сразу скажу – со сладким соком гадость выйдет невозможная, пить будет очень неприятно. У псиллиума отчетливый грибной привкус, который мало сочетается со сладким. С водой – уже жить легче, но, прямо скажем, не вкусняшка. Я советую растворять его в кефире или томатном соке (или любом другом овощном) – тогда получается очень даже вкусно и приятно пить. Можно попробовать еще с легким бульоном или солоноватым зеленым коктейлем.
Пить псиллиум нужно сразу после смешивания. Желательно сделать это до того, как в стакане образуется гель.
Принимать растворимую клетчатку можно в любое время дня. Она может заменить перекус или даже один из приемов пищи. Другой вариант – пить ее за полчаса до еды. Тогда вы при всем желании за обедом не сможете переесть.
Внимание! Ни в коем случае не пытайтесь проглотить сухой порошок. Это может привести к самым неприятным последствиям, вплоть до удушья.
Условия хранения и срок годности
Псиллиум – это сухой порошок, так что у него довольно продолжительный срок годности – до нескольких лет. Упаковку рекомендуется держать плотно закрытой. Хранить в сухом месте и оберегать от действия прямого солнца. Температура хранения – от 15 до 30 градусов по Цельсию.
И не забудьте, как и любые бады, спрятать его в месте, недоступном для детей.
Псиллиум: отзывы на iherb и мой личный опыт
Практически все пользователи отмечают неоспоримую полезность клетчатки для улучшения работы пищеварительного тракта.
По себе могу сказать, что я заметила изменения спустя примерно месяц после начала регулярного приема клетчатки обоих видов. Просто вдруг осознала, что совершенно забыла о проблемах с желудком и пищеварением, которые были для меня привычны годами. С тех пор большая банка семян подорожника — псиллиума стоит на моей полке с бадами всегда.
Еще с помощью псиллиума я провожу разгрузочные дни (раз в неделю-две, в зависимости от состояния). Собственно, как и говорила выше, — растворяю его в кефире или томатном соке, иногда по настроению добавляю зелень (укроп, петрушка). Заменяю этим напитком завтрак, обед, ужин и перекусы. И разгрузочный день проходит легко, безболезненно и незаметно, без всяких мучений, страданий и преследующего чувства голода.
Где купить псиллиум в порошке или капсулах. Цены на iherb
Псиллиум – самая популярная и распространенная растворимая клетчатка, поэтому разнообразие вариантов на iherb огромное. Особенных различий между порошками от разных фирм я не вижу – если, конечно, в порошок не введены дополнительные ингредиенты (например, есть варианты смесей растворимой и нерастворимой клетчатки либо разных видов растворимой). Все остальные содержат псиллиум и только псиллиум. Поэтому, собираясь купить псиллиум, в выборе я ориентируюсь в основном на цену.
Самое большое разнообразие по объему упаковки и форме выпуска предлагает марка Now Foods, славная как качеством продукции, так и демократичными ценами. Например, банка Now Foods, Порошок из оболочек семян подорожника, 12 унций (340 г) стоит $7.18. Если вам больше нравятся капсулы, можно попробовать, например, Nature’s Way, Кожица подорожника, 525 мг, 180 капсул – на этот псиллиум цена составляет $9.92.